摘要：
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綠茶、青茶 、紅茶 、黑茶、白茶等的特性是什么？沖泡方法有哪些？
綠茶講究 ，清湯綠葉 ，喝的就是鮮醇 。
綠茶，是采摘鮮葉 ，未經發酵后 ，經殺青，揉捻 ，干燥等程序制成 ，其湯色保存了鮮茶的綠色主調，色澤為翠綠色 。
綠茶的外形 ，根據綠茶種類來看 ，外形各異。有烘青茶的瓜片翠綠，毛峰的條索緊結，也有珠茶的顆粒分明 ，還有蒸青的外形緊縮大小勻整 。
綠茶的香氣 。高級綠茶都有嫩香持久這一特點。珠茶的芳香持久 ，蒸青的香氣清鮮夾雜著特殊的紫菜香，高火的板栗香 ，不同的品種有不同的特點 。
滋味 。大部分綠茶經過沖泡后 ，其滋味都是濃厚鮮爽，尤其是高品質的綠茶。
至于綠茶的沖泡 。綠茶比較鮮嫩 ，為了泡出鮮爽的特點 ，所以水溫不能太高，一般85度即可 ，過高會把茶葉燙壞 ，泡出來一股熟味 。最重要的一點，綠茶沖泡不要蓋杯 ，高級綠茶有醒茶這個工序。醒茶 ，并非單純洗去塵埃，用適當水溫的熱水，快速將茶潤洗一遍 。做到不直接將熱水淋在茶葉上 ，以便茶葉芳香物質更好的揮發 。
青茶 ，又稱烏龍茶，屬于半發酵茶 ，最大的特點就是“綠葉紅襄邊” ，湯色金黃，香氣濃郁 ，既有紅茶的甘醇 ，又有綠茶的清新。
一般以廣東烏龍和福建烏龍茶為代表。廣東的鳳凰單樅和閩地的巖茶，大紅袍 。
不同品種的烏龍茶有不同的特點 ，共同的一個特征就是香氣 ，濃郁 。
至于烏龍茶的沖泡。好的烏龍茶會有“七泡有余香，九泡不失茶真味 ”之說 。沖泡烏龍茶 ，需要用100℃的沸水來沖泡 ，溫潤烏龍茶后，第一泡適宜浸泡大約15秒鐘，品飲后可再根據茶湯的濃淡 ，來確定出湯的最佳時間 。從第四泡開始 ，每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左右。
紅茶，屬于全發酵茶 。是以茶樹的一芽二三葉為原料,經過萎凋 、揉捻（切） 、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成 。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調 ，故名紅茶。
紅茶的品質很多 ，小種紅茶，工夫紅茶 ，紅碎茶等這里就不一一細舉例 ，每個種類又略有不同 。大致特點就是紅湯紅葉，滋味醇厚 。
關于紅茶的沖泡 ，關鍵就是高溫 ，快出水，用蓋碗合適 ，且便于觀賞湯色。在沖泡時 ，控制出水至關重要 。沖泡紅茶，不宜久悶，尤其是沖泡金駿眉和紅碎茶時 ，出水速度更要快 。要是出水速度慢 ，茶葉浸出物太多，茶湯濃烈 ，我們會覺得不好喝。
黑茶 ，后發酵茶。香氣帶有一股陳味，以湖南的黑茶和云南的普洱為代表 。最大的特點說土一點 ，就是越陳越香 ，醇厚，陳香 ，回甘 。
黑茶的沖泡與紅茶相近 ，關鍵洗茶，跟綠茶的醒茶不同。洗茶 ，過程簡單 ，撬取一定分量的黑茶，放入玻璃茶海或者是白瓷蓋碗中，注入沸水 。把黑茶浸潤一遍 ，然后倒出茶湯 ，而后繼續沖泡 。洗茶后的黑茶，可用白瓷蓋碗繼續沖泡 ，或者是煮茶。而后 ，即可享用黑茶的滋味 。
由于中國疆土廣袤，各地環境氣候不盡相同 ，所以茶的種類繁多 ，千差萬別；而茶樹的生長習性各式各樣，摘下來的鮮茶經過不同的加工方式又產生不同的特性；因此關于茶的分類標準很多 ，根據不同的標準有不同的分類方法 。
茶分別按什么品質特點分類 ？
根據加工方法以及品質特色的不同 ，茶可分為六大類，即綠茶 、黃茶 、白茶、青茶 、紅茶和黑茶 ，以這些基本茶類做原料進行再加工以后的產品統稱再加工茶類 ，主要有花茶 、緊壓茶、萃取茶 、果味茶 、藥用保健茶和茶飲料等。
綠茶是中國種類最多、產量最大的茶類 。綠茶制作時沒有經過發酵，較多地保留了鮮葉內的天然物質，茶樹的鮮葉被采摘后經過高溫殺青 ，除去了葉中的氧化酶 ，然后經過揉捻、干燥，制成干茶 。
成品干茶保持了鮮葉內的天然物質成分 ，茶的色澤 、沖泡后的茶湯和葉底均以綠色為主調；由于營養物質損失少 ，綠茶被視為有益于人體健康的茶。此外，綠茶也是生產花茶的主要原料 。
黃茶為微發酵茶 ，黃茶的黃色來自制茶過程中的悶黃 ，獨特的制作工藝使其沖泡后呈現出“ 黃葉黃湯 ”的特色，且毫香濃顯 ，滋味鮮醇 。
白茶為輕發酵茶 ，采用葉表多白色茸毛的細嫩芽葉制成，制作過程中不揉不炒 ，完整地保留了原有的外表。優質成品白茶毫色銀白閃亮 ，滋味清新甘爽，是不可多得的珍品。
青茶亦稱烏龍茶，屬于部分發酵茶,融綠茶和紅茶的清新 、芬芳、甘鮮于一身 ，品質極為出眾 。青茶制造時較綠茶多了萎凋和發酵的步驟 ，鮮葉中一部分天然成分會因酵素作用而發生變化，產生特殊的香氣及滋味 ，沖泡后的茶湯色澤呈金黃色或琥珀色 。
紅茶屬于全發酵茶 ，制作時萎凋的程度最高 、最完全，鮮茶內原有的一些多酚類化合物氧化聚合 ，生成茶黃質和茶紅質等有色物質 ，因此其干茶的色澤和沖泡的茶湯以紅黃色為主調，故名紅茶。
發酵使紅茶具有了與其他茶葉迥然不同的特殊口感 ，另紅茶的香氣最為濃郁高長 ，滋味香甜醇和，飲用方式多樣 ，是全世界傳播國家最廣 、飲用人數最多的茶類 。
黑茶因其茶色呈黑褐色而得名 ，黑茶的茶葉粗老、色澤細黑，沖泡后湯色橙黃，具有撲鼻的松煙香味 。黑茶屬深度發酵茶 ，存放的越久 ，味道越醇厚。
安徽每個縣都有高鐵嗎？
不是
目前,安徽省內已經有了很多高鐵站,比如合肥南站 、合肥西站 、蕪湖站、馬鞍山站 、安慶站等等 。這些高鐵站都連接著周邊的大中城市,方便了人們的商務和旅游出行 。
但是,安徽的縣城并不是所有都有高鐵站。一些經濟發達的縣城,比如蚌埠 、淮南、淮北等,都已經建有高鐵站,方便了當地居民的出行和物流運輸 。但是,一些偏遠 、經濟欠發達的縣城,比如霍山 、宣城、祁門等,則尚未擁有高鐵站 。
不是。
安徽沒有高鐵站的縣有：蒙城，渦陽 ，利辛 ，濉溪，靈璧 ，泗縣 ，五河，懷遠 ，固鎮 ，阜南，鳳陽 ，明光 ，天長，來安，霍山 ，金寨 ，霍邱，岳西 ，東至 ，樅陽，望江 ，潛山 ，石臺，祁門 ，和縣 ，黟縣，寧國 ，黃山區
做茶葉品牌代理怎么樣？能賺錢嗎？
做生意首先要講誠信！不要說做茶葉 ，或者做什么生意 。一個人假如沒有誠信就等于自殺 。哪怕是做黃金生意也不會發財的。有些人現在還是用手推車做點非常小的買賣，人家照樣生活！比起那些做大生意的人過得有模有樣。有些做大生意的人外表好看，實際上還欠著銀行不少錢呢！
首先謝邀：
做茶葉加盟我認為要根據你自己當地的市場做評估后才能知道能不能賺錢 。首先當地人有沒有泡茶的習慣 ，如果有的話 ，是以喝什么茶為主，人均消費水平都多高？這都是要考慮的問題 。其次如果當地消費水平夠 ，喜歡喝什么樣的茶了解清楚后再選擇合適的品牌 ，還要看看品牌在你們當地有沒有經營的。如果是一線品牌已經有人經營了，那就一定要選擇一個性價比高的在發展中的品牌經營 ，如果是我選擇的話我一定會選擇一個人品好的人來合作 ，畢竟沒有人品的人的產品肯定產品也好不到哪去 。最后選址和人流量等都非常重要，總之做茶葉我認為是前景廣闊的 ，也是養生保健的 ，還是陶冶情操的 。是以我來說是個好項目。不過對于不懂行的人還是要慎重選擇，畢竟隔行如隔山 ，投資需謹慎！
茶葉要有自己的資源 ，否則品牌的也不好賣 。現在做生意都這樣 。
百度了解一下祁門縣源香尚品生態農業科技發展有限公司。高山茶，有自己的品牌：群芳妒，主營黃山毛峰 ，祁門紅茶 ，還有野茶 。
謝謝邀請 。我以為：茶葉生意不應以“加盟店”形式去做。
中國茶文化千年之久，也遠銷世界 ，然茶道技藝卻不及日本口碑 。這或可人為國人不重茶道 ，只為利益所造成的 。
開茶店，個人覺得應以文化傳導為主 ，隱藏利益關系為宜。不是說不注重利益 ，而是不把利益表現的那么清楚。
加盟店，如果不是直營 ，多半利益都會上交前段資源 ，這就完全背離了“茶文化 ”屬性 。經營風險大，“命 ”不長 。
做茶葉代理能不能賺錢 ，那不好說 ，不同的人代理后效果也會不一樣，因人而異，還是要結合當地市場分析 ，選擇合適的品種 ，也要看代
理的是什么茶葉，不同茶葉利潤空間不一樣 ，選擇代理商也很關鍵 ，選擇實力大的，建立良好合作關系！達到合作共贏 ，互惠互利!
是英國茶好還是中國茶好？為什么？
在中國 ，就說中國茶最好！在英國就說英國茶好。其實茶好茶壞與關緊要，不當吃不當喝的 。
可是人就不同了 ，人為了生活 ，必須得見風使舵，小心翼翼 ，左顧右盼 ，左右逢源 。在哪座廟拜哪個佛，在哪個山頭唱哪個山歌啊??！
感謝邀請，這個問題我們先換個角度 ，讓大家來聽一個茶葉知識的歷史故事。
中國茶歷史
世界茶道始于中國 ，而最早的茶種植、采摘 、制作 、飲用皆在古中國寺廟中進行 。
中國歷史自宋代歷代皆設“茶馬司”以茶易馬，是我國歷代王朝長期推行的一種商貿邊塞管理的手段 。
茶葉流通成為了當時不可或缺的一種商品 ，且茶葉在當時是佛教不可或缺的一種祭祀品。
茶葉也連接著中原與番邦的和平 ，明代以茶治邊更是發揮到了極致，中原茶所到的地方便是他的附屬邦國 。
在更遙遠的古代帝王想收復邊疆無需作戰 ，只需對其斷供茶葉基本就能取勝 ，斷了茶葉就像斷了游牧人民的生活供給一般 。
19世紀以前中國是世界上唯一一個生產加工茶葉的國家。
19世界末以前中國是茶葉的唯一“壟斷者 ”
以茶易物使得大量的白銀流入中國 。
這也導致了當時社會的貿易逆差，對于剛剛成長起來的殖民帝國（英國、法國 、荷蘭 、西班牙、葡萄牙等歐洲國家）來說這成為他們資本擴張前進道路上的阻力 。
為了改變這一逆差形式英國牽頭對中國進行了鴉片毒品傾銷的辦法來爭奪白銀和茶葉 ，最終導致了中英鴉片戰爭。
西方八國則通過兩次鴉片戰爭以及甲午戰爭 ，迫使中國從當時的第一大經濟國家淪為殖民地半殖民地，屈辱中國割讓土地賠償白銀。
1843年上海被迫開放港口 ，英國政府率先控制了中國茶葉對歐洲國家貿易往來的茶葉稅金 ，攫取中國主要稅源——茶葉稅便是英國等殖民國家的主要目的，想要最終達到壟斷世界茶葉市場的目的
世界三大茶區
20世紀初英國成立東印度公司，從中國竊取茶樹及種植技術 ，在斯里蘭卡等地開設茶葉公司 ，自此中國茶葉從歷史舞臺上退出“獨有 ”地位 。
但是中國依然是世界上唯一一個擁有豐富六大茶類的國家，是任何一個國家和茶區都無法擁有的 。
雖然20世界初殖民國家從中國“竊取”茶葉種植及加工技術后 ，世界茶葉不再像以前一樣依賴中國。
被劃分為世界三大茶區：亞洲 、非洲 、南美洲
小結
雖然在世界的其他國家目前也種植茶葉 ，但是大多數以綠茶、紅碎茶 、工夫紅等為主 。
南美及非洲地區的特殊天氣使得茶品生長過快，內含物質稀缺 ，茶多酚過多 ，使得他們的茶品刺激感濃烈 。
且英國流行的茶品大多以調飲紅茶為主，例如紅碎茶 、再加工的伯爵紅茶等等 ，再佐以牛奶砂糖進行品飲 ，價格相對而言略為平價，屬于一種快消品 ，可以在街邊便利店中迅速購買 ，僅做解渴消費的一種飲料。
當然也有部分正統的紅茶，例如正山小種這類來自于中國的傳統茶品，更加追求茶品的細節品飲 ，從香氣、滋味 、葉底 、湯色等等進行綜合評定 。
所以沒有絕對的價格高低好壞 ，也沒有說國外的茶品一定比中國茶 。
只能說哪一款茶適合自己便是最好。
而大多數正統的茶品，依然只來自于中國 ，發源于中國 。
希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的了解中國茶 。
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本文由茶人陳馨原創撰寫，想要了解更多精彩茶葉知識 ，快來關注茶人陳馨 。感謝閱讀 。
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